U Filípků

... nechceš meruňky? No, já nevím, kdyžtak trochu. Bedýnku? Tak jo bedýnku...

... a přivezl bednu... prý 15 kg... raději jsem to nevážila...

... takže máme spoustu marmelády - dala jsem si tu práci a skoro všechny dávky propasírovala; taky spoustu meruňkové dřeně v mrazáku; zamrazené půlky meruněk - na koláč nebo do knedlíků; dva koláče taky byly; a spoustu meruněk jsme snědli prostě jen tak... Byly vynikající - díky, Lidko:)

Drobenkový koláč s (jakýmkoliv) ovocem

jeden ze zmíněných koláčů - převzato odtud

2 vajíčka

půl hrnku cukru

1 hrnek polohrubé mouky

1 malý bílý jogurt

3 PL rumu (většinou zapomenu)

půl prášku do pečiva

drobenka:

80 g másla

160 g hrubé mouky

160 g cukru (já dávám spíš tak 120-130 g)

Utřeme vajíčka s cukrem a pak postupně přidáme všechno ostatní. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (já mám na toto množství odzkoušenou skleněnou misku o průměru cca 26 cm). Posypeme vydatně zvoleným ovocem (u nás letos už byl s jahodami, rybízem a meruňkami) a úplně nahoru přijde drobenka. Pečeme na 180 °C dorůžova. Ihned po vytažení z trouby ještě pokapeme rozpuštěným máslem s trochou rumu.

Kromě zeleniny (protože nad domácí rajčata není), drobného ovoce (protože není nad to si ráno skočit do zahrady pro hrst malin do kaše) a bylinek (protože není nad to si před obědem vyběhnout pro čerstvou petrželku do polévky) se naše zahrada hemží ještě spoustou kytek (protože je ráda trhám a dělám z nich kytice).

Fotky jsou takový časosběr od začátku června do začátku července.

V pátek ráno jsme vyrazili na obhlídku Kolína. A abychom si ho prohlédli opravdu důkladně, zamířili jsme nejdřív na bývalou kolínskou vodárnu, která momentálně slouží jako rozhledna.

Pak jsme se vydali k Labi na Kmochův ostrov.