Chlapeček náš...

... osmiletý...

Dort byl opět na přání - "Mami, s pusinkama."

Recept:

Korpus

450 g hladké mouky

375 g krupicového cukru 

2 ČL kypřícího prášku

2 ČL sody

180 g másla

45 g holandského kakaa

375 ml vody 

180 ml podmáslí

3 vejce

Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sodu. V kastrůlku rozehřejeme máslo s kakaem a vodou. Přidáme k sypké směsi a vyšleháme. Nakonec vmícháme podmáslí a vejce. Těsto rozdělíme do dvou dortových forem o průměru 16 cm a pečeme ve vyhřáté troubě (165 °C) cca 40 minut. Po vychladnutí korpusy srovnám a prokrojím. Poté plním krémem (většinou mascarpone 2 vaničky + vyšlehaná šlehačka - kelímek až dva + trochu cukru). Tentokrát jsem první vrstvu krému posypala  rozdrobenými pusinkami, druhou vrstvu krému nasekanou čokoládou a třetí vrstvu rozdrobeným Oreem. Zbytek krému natřeme na dort zvenčí. Ozdobíme a je hotovo.

Recept jsem si vyfotila před pár lety v nějakém food časopise a peču ho v různých obměnách (dle přání dětí) často. Originál je s ostružinovým rozvarem. Nedávno jsem z něj udělala i Sachr - prý byl lepší než originál:)